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Juan Serna Martín

Del huerto a la granja

'Casablanca', una dehesa de cine

Enrique Vega es un propietario de dehesa y ganadero con muchas ganas de complicarse la vida. Su dehesa, denominada “Casablanca”, es como un sueño de cine, hasta por el mítico título que le da el nombre. Sin embargo, su situación lindera con el Arco de Cáparra, evoca unos orígenes celtas que se remontan a los […]

Joaquín Conesa, un pura sangre que exporta a China

Tengo en mi granja una yegua noble y poderosa (como casi todas las de su procedencia) que perdió su empedrado con los años, como suele sucederle a los caballos tordos, y ahora es una yegua blanca que conserva toda su belleza y su porte, cuando ya ha cumplido los diez años. Aparte de su dieta […]

La huerta morisca de 'Picotín'

VER MÁS FOTOS DE PICOTÍN Y SU HUERTO AQUÍ Si ustedes van a Hornachos y preguntan por Antonio Nogales tal vez no sepan qué decirles, pero si dicen ‘Picotín‘ enseguida les dirán quién es y dónde se encuentra su huerta morisca, vergel que si visitan se les quedará en el recuerdo para siempre, tanto por […]

Joaquín Salamanca, un 'vigneron' extremeño

    Para hablar del cultivo de la viña en la afamada Tierra de Barros extremeña no encuentro otro personaje mejor que Joaquín Salamanca, hijo y nieto de viticultores, que ha hecho de este oficio un arte que mucho me temo sea desconocido, no sólo por la opinión pública, sino incluso por el propio sector […]

Miguel, un ganadero desconcertante

Imaginen a un tipo normal, de pueblo pequeño,  avispado en los negocios y con tipo de torero que, como en la zarzuela, alterna el canto con el recitado. Con su familia, todos a una, lo mismo lleva un negocio de pintura, que un supermercado, que una explotación ganadera. Pues bien, a este caballero se le […]

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