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Jorge Márquez

En pocas palabras

Olfato de éxito

DICEN que tiene una nariz de oro capaz de descubrir en el vino aromas nuevos y sutiles colores que refiere con palabrería barroca. Su modelo es Grenouille, el perfumista de Süskind; de hecho, se cuida bien de que su leyenda no termine saliéndole rana, como al siniestro personaje. Por eso esconde celosamente los arcanos de su […]

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abril 2019
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