YA NO SE BENDICE LA MESA

Martes, 31 marzo 2015, 14:21

Saying Grace de Norman Rockwell. Merecen sincero homenaje las mesas por Cuaresma, por Semana Santa, tan sencillas, tan austeras. Antes de entrar en harina,… harina de otro costal, costaleros,… amigos cofradieros, tiene aroma a torrijas la tierra extremeña cuando van llegando estas fechas. Torrijas de leche o vino dulce. Pan,… ¡pan celestial!, huevos, leche, […]

CÓMO ENCENDER EL HABANO

Miércoles, 25 marzo 2015, 23:58

Encender un habano tiene su liturgia. Estaciones de una única pasión, no por muchas veces acariciadas menos sensuales. No hay ventura mayor que ese primer beso. Cada fumador tiene su propio rito. En el fumar, como en el amar, todo vale. O casi todo. ¿Primero cortar o primero encender? Hoy, los más listos, personajes […]

SARDINAS MUERTAS DEL MAR VIVO

Martes, 24 marzo 2015, 19:45

Botado como Infanta Cristina, en 1929, con el advenimiento de la II República, pasó a llamarse Ciudad de Cádiz . Al pie de las pirámides. En 1933 el Presidente de la República, Don Niceto Alcalá Zamora, inauguraba la nueva facultad de Filosofía y Letras. La primera que se trasladaba a la Ciudad Universitaria ideada […]

GRANDMONTAGNE, 1921

Lunes, 16 marzo 2015, 19:44

Que la Cava Baja es un río caudaloso de posadas y mesones no hará falta que yo se lo cuente. Lo que quizá no sepan es quien fuera Francisco Grandmontagne Otaegui. Vasco de padre francés y madre española, nacido en tierras burgalesas allá por 1866. Cuenta de sí mismo que EN su casa “se hablaba una […]

GAZPACHO BELMONTINO

Domingo, 15 marzo 2015, 09:28

Manuel Chaves Nogales ha pasado de las tinieblas del olvido al pedestal de los hombres insignes tan rápido como en guerra le dieron la espalda. Casi todos… No encajaba. Eran malos tiempos para la libertad. Acabó en Inglaterra ejerciendo de anglófilo, que es lo que siempre fue. Un español, muy español, que prefería el […]

ANTONIO CABRERA Y LOS TAPACULOS

Domingo, 1 marzo 2015, 23:25

Esta es la historia de un hombre bueno. La de Antonio Cabrera y Corro, naturalista ilustrado. Magistral de la Catedral de Cádiz desde 1801, miembro de la Junta Patriótica que defendió aquella ciudad, capellán en guerra, español y chiclanero. Nacido en 1763, hijo de humildes panaderos, murió en olor de santidad en 1827. Y si […]

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