En una época en la que las setas proliferan, Adenex, y más en concreto, su delegación en Fregenal de la Sierra organiza el Día de las Setas, como cada año por el mes de noviembre, en esta localidad del sur de la región. Los objetivos de esta actividad consisten en facilitar el conocimiento del mundo de las setas y sus valores ecológicos, económicos y sociales a los participantes, así como dar recomendaciones para su correcta recolección, evitando y respetando las especies tóxicas. Al mismo tiempo, pretenden fomentar la gastronomía basada en las setas, entendida como expresión cultural y elemento de desarrollo económico. Con este fin, la asociación programará distintas actividades y charlas en la localidad en una jornada que tendrá lugar el mes que viene y que aún no tiene determinada la fecha de celebración.