Una de las bodegas más antiguas de Uruguay, Vinos de la Cruz fundada en 1887, ha sacado al mercado el vino ecológico sin azúcar. Esta bebida está especialmente indicada para los amantes del vino que padecen diabetes. Los caldos cuentan con unos análisis certificados por un laboratorio estadounidense donde se indica que no existe ni rastro de azúcar en sus botellas. Consiguen convertir los azúcares en alcohol sin que se sepa a ciencia cierta el por qué. En abril presentaron este producto ecológico en el Congreso Mundial de Diabetología en Dinamarca, donde confirmaron que no existen antecedentes a nivel mundial en cuanto a vinos certificados que sean aptos para diabéticos, por lo que la bodega es la primera en la elaboración de estos vinos. Más información en www.vinosdelacruz.com