Ingredientes Perdiz — 2 und Cebolla — 2 und Zanahoria —3 und Ajo — 1 cabeza Laurel — 3 hojas Granos de pimienta negra — 8 und Vino blanco — 1 taza Aceite — 0.5 l Vinagre — 1 taza Mix de lechuga — cs Tomates — 0.5 kg Elaboración Se limpian las perdices […]
Ingredientes Calabacín — 2 und Hongos ( al gusto ) — 1 kg Ajos — 3 dientes Puerro — 2 und Cebolla — ½ und Nata liquida — 0.5 l Pimentón — 1 cc Aceite sal Elaboración ● Se pican los vegetales en trozos pequeños y se penen a dorar en una cazuela pequeña. […]
Ingredientes Tenca limpia — 0.5 kg cebolla — 1 unidad puerro — 1 unidad tomate frito — 3 cc nata liquida — 0.5 litros y emas de huevo — 6 unidades tomates — 1 kg ajo — 2 dientes pan duro — 3 ogazas agua — cs carne de buey de mar — […]
Frite extremeño Ingredientes 2,5 kilos de carne de cordero. 1 cabeza de ajo 0,5 kilos de pimiento rojo 3 unidades de pimiento choricero 3 litros de caldo de carne 4 cucharadas de entomatá 1 cucharada de pimentón agridulce 1 rama de romero Dos hojas de laurel 0,3 mililitros de aceite de oliva Elaboración […]
