Ingredientes

• Harina — 0.250 kg
• Azúcar — 0.250 kg
• Fruta confitada — 0.030 kg
• Sal — 0.010 kg
• Aceite para freir
• Vino marsala ( o jerez ) — cs
• Mermelada de fresa — 5 cc

Elaboración

• Se mezcla el harina, la sal y el vino (hasta obtener una masa como la de la pizza) la envolvemos en un trapo y la dejamos reposar almenos una hora.
• Mezclamos la fruta con la mermelada.
• Con la ayuda de un rodillo se estira la masa. Cuando esté fina, se cortan unos cuadrados que se rellenarán con la mezcla de la fruta y formaremos unos canutillos.
• Se colocan en una bandeja de horno y se hornean durante 15-20 minutos a 170ºC
• Una vez fríos se espolvorean con azúcar.

Dificultad:  baja.

Tiempo: Veinte minutos.