Ingredientes Para el salmorejo: Tomates – 2 unidades. Manzana granny smith – 3 unidades. Cebolla – un cuarto. Ajo – medio diente. Láminas de jamón. Sal, aceite (cuatro cucharadas) y vinagre (una cucharada). Para el bloody mary: Zumo de tomate – un litro. Vodka – un chupito. Tabasco – dos o tres gotas. Sal, […]
Ingredientes Lomo de bacalao fresco — 1 und Ajo — 2 dientes Huevo — 3 und Aceite girasol — 0.3 ml Zumo de una naranja Sal Gotas de vinagre Pimientos choriceros — 4 und Pimiento rojo 1 und Tomates — 1 kg Cebolla — 1 und Hueso de jamón Vino blanco — 1 litro Puerro […]
Ingredientes Lomo de salmón — 1 und Gambas crudas — 0.5 kg Cebolla — 1 und Pimiento rojo — 1 und Vino blanco — 1 taza Langostinos — 16 und Aceite Sal Pimienta negra Coñac — 0.5 taza Elaboración Se limpia el salmón de grasa y de espinas, se corta en raciones. En una […]
Ingredientes Pechuga de pollo — 2 und Sésamo blanco y negro Salsa de soja — 2/3 de taza Mosto blanco — 1 taza Aceite Sal Azúcar — 1 cc Elaboración Se limpian las pechugas y se parten en trozos de bocado. Se salan los trozos de pollo y se rebozan en la mezcla del […]
