Ingredientes

Steak de pollo

• Pechuga de pollo — 2 und
• Sésamo blanco y negro
• Salsa de soja — 2/3 de taza
• Mosto blanco — 1 taza
• Aceite
• Sal
• Azúcar — 1 cc

Elaboración

• Se limpian las pechugas y se parten en trozos de bocado.
• Se salan los trozos de pollo y se rebozan en la mezcla del sésamo.
• Ponemos el mosto junto a la soja a reducir, se incorpora una cucharada de azúcar, cuando esté por la mitad la retiramos y la dejamos enfriar. ( se sirve fría )
• En abundante aceite se fríen los trozos de pollo, con cuidado ya que el sésamo salta.
• Un aperitivo fácil y muy rico

Dificultad:  baja.

Tiempo: 15 minutos.