Controversia de los edulcorantes y cáncer
¿Últimamente hay mucha información, no sé si verdadera o falsa, que avisa de que algunos edulcorantes, no sé cuáles, provocan cáncer? (CHC) He recibido esta interesante pregunta, tras las dos últimas publicaciones en las que aparecía el tema de los edulcorantes artificiales. Para resolver esta pregunta y cuando existen cuestiones polémicas, información controvertida y diversas teorías […]¿Son todos los “edulcorantes artificiales” iguales?
Los edulcorantes son sustancias naturales o sintéticas que se añaden a los alimentos o bebidas para endulzarles. Algunos edulcorantes naturales (fructosa, sorbitol, xilitol, manitol) y la miel tienen un valor energético parecido al del azúcar (sacarosa) y elevan la glucosa de la sangre (glucemia). Los edulcorantes artificiales (ciclamato, sacarina, aspartamo, acesulfam k), en cambio, son varias veces […]Cómo sobrevivir a los dulces de Navidad
La Navidad llega y mantener una alimentación sana y equilibrada es difícil si queremos consumir los dulces típicos de esta época (turrón, mazapán, polvorón ….) y especialmente para aquellas personas que tienen Diabetes Mellitus. Debemos conocer que los dulces nos aportan sensaciones placenteras, agradables, nos aportan satisfacción y gozan de connotaciones sociales importantes, su consumo […]¡¡¡Anímate, Muévete!!!. Receta para hacer ejercicio.
En la última entrega de los Premios Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) nuestros Sistemas Públicos Sanitario y Educativo nos han representado muy dignamente, siendo reconocidos con tres premios de los 18 proyectos galardonados. Al programa de “Educación para la Salud en la Obesidad del niño y del […]¿Qué cuidados necesitan los catarros en los niños?
Por estas fechas, con estos fríos, lluvia, y más tiempo en lugares cerrados, los catarros están al orden del día en nuestros hogares, afectando de forma especial a los más pequeños de la casa. En blogs recientes , traté sobre la gripe y los resfriados, dando consejos generales, y ahora planteo los cuidados específicos de […]Buzón de correo
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