No he podido evitar una sonrisa nostálgica al leer el artículo en Plaza Alta de HOY de Pedro del Pino sobre La Pajarera.

La Pajarera me trae grandes recuerdos, en especial de desayunos furtivos por la ventanilla de atrás, con la que evitábamos las miradas reprobatorias de los profesores que se encontraban desayunando en sus horas libres. No recuerdo cuanto costaba una tostada en mis tiempos del Instituto Zurbarán, pero aún así era bastante más barato que en cualquier bar. La blanca estaba deliciosa, la catalana (extremeña) muy rica, pero destacaba especialmente la cachuela, la roja como le decíamos, a pesar de que consiguiera quedarte un aliento que te acompañaba en toda la jornada, y que no era precisamente del agrado de las niñas del Instituto. Pero daba igual. ¡Qué ricas que estaban! Las tostadas también, claro. El café de La Pajarera lo probé en muy pocas ocasiones, ya que la visita a la ventanilla de atrás no entendía de tranquilidad ni comodidades. “¡Mariano, media roja!”- Era el grito de guerra. Mariano te servía diligente y rápido, haciendo gala de una discreción y complicidad a toda prueba. Y encima te fiaba si no llevabas dinero.

La gran campeona Nuria Cabanillas en una vieja foto de archivo. Aún recuerdo el cartel que espero siga figurando en La Pajarera

Tengo que dejarme caer un día de estos, a ver si todo sigue igual. Nunca se me olvidará esa foto dedicada de una Nuria Cabanillas muy niña, antes de ser campeona Olímpica, dedicada a los amigos de La Pajarera. Menudo caché que le otorgaba al sitio. Si es que los grandes campeones desayunan en los mejores templos. Bien por La Pajarera. Me uno al homenaje de don Pedro del Pino. Y acabo con una anécdota que demostrará lo que significaba La Pajarera para mis compañeros del Zurbarán.

La cachuela de La Pajarera, la roja, es de las mejores de Badajoz

Cuando a finales del curso del 95, nos desplazábamos en avión a Mallorca para el viaje de fin de curso, la mayoría estábamos emocionados. Especialmente como para muchos de mis compañeros, era la primera vez que viajábamos en avión. Nos encantó la maniobra de despegue. Todos aplaudimos y jaleamos al piloto (imagínense cientos de adolescentes con las hormonas revueltas y un pavo curioso). Cuando poco después comprobamos que las azafatas, tan monas como eficientes, se disponían a servirnos el desayuno, mi compañero Curro, que siempre fue un cachondo mental, gritó bien alto y claro. ¡Mariano… media roja! Y todos nos partimos de risa mientras, y a la vez deseábamos que el desayuno del avión se pareciera en algo a esa Pajarera que tan bien nos daba a diario de desayunar. Ya lo saben mis queridos y desocupados lectores, hubo una época en la que la roja era algo más que el nombre de guerra de la selección. En ese sentido, La Pajarera gana por goleada.