Ingredientes Harina — 0.250 kg Azúcar — 0.250 kg Fruta confitada — 0.030 kg Sal — 0.010 kg Aceite para freir Vino marsala ( o jerez ) — cs Mermelada de fresa — 5 cc Elaboración Se mezcla el harina, la sal y el vino (hasta obtener una masa como la de la pizza) […]
Ingredientes huevos — 4 und yemas — 2 und azúcar — 0.200 kg leche — 0.050 ml ginebra — 0.100 ml levadura — 1 sobre harina — 0.200 kg harina de maiz — 0.050 kg mantequilla y harina para untar los moldes Elaboración Separamos las claras de las yemas, en un bol se baten […]
