Cirugía de la obesidad Pregunta con una respuesta categórica: “NO” “La diabetes no se opera”. Con algunas matizaciones y las aclaraciones oportunas trataré de explicar el entresijo que esta pregunta tiene. Hablamos de la llamada “cirugía bariátrica” o “cirugía metabólica” para referirnos a varias técnicas quirúrgicas que regulan la ingesta y el apetito y modifica […]