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Francisco Carramiñana

Salud para todos

Gordofobia médica y social

La gordofobia está presente en diversos ámbitos y es una de las principales discriminaciones vigentes, según investigaciones como la del Instituto Nacional contra la Discriminación, la Xenofobia y el Racismo. “Todo el mundo que es de tallas grandes, ¿tiene una mala salud?”.  “En España, en general, cuando ven a una mujer/hombre con curvas, piensan que […]

Alergias e intolerancias alimentarias en verano

Aunque las alergias e intolerancias alimentarias no son necesariamente más frecuentes durante el verano en comparación con otras estaciones del año, hay varios factores relacionados con el verano que podrían contribuir a la percepción de un aumento en ambas. Antes de describir estos factores es conveniente definir una y otra. Una alergia alimentaria es una […]

La epidemia de obesidad

El aumento alarmante de la obesidad en la población mundial se ha convertido en una epidemia global, sin que haya una clara solución para frenar su crecimiento. En 2016, se estimó que más de 1.900 millones de adultos en todo el mundo tenían sobrepeso y más de 650 millones eran obesos. Además, se estima que […]

Las vacunas contra el COVID-19 su efectividad y la variante Ómicron

Nos encontramos en la séptima ola de la #COVID19,  y aunque ya sólo estadísticamente se cuenten los casos en los mayores de 60 años, la sensación es que estamos con muchísimos contagios por subvariantes de la Ómicron. En todo ello posiblemente tenga que ver la relajación de las medidas de protección frente a la Covid19, […]

Cuidando la diabetes y el corazón

La Diabetes Mellitus, es un grupo de trastornos en los que hay una elevación de la glucosa en sangre, es importante por afectar hasta un 14% de la población adulta española y por que la principal causa de mortalidad en estas personas son las afecciones cardiovasculares (Infarto de miocardio, ictus, enfermedad arterial de los miembros […]

“REALFOODING”: ¿MODA O AVANCE EN SALUD PÚBLICA?

¿Qué es “realfooding”? El “realfooding” es un movimiento que surge en las redes sociales, para defender el derecho a una alimentación saludable para la población. Se trata de un estilo de vida basado en comer comida real y evitar los ultraprocesados.   ¿Cómo se inició este movimiento? Su creador fue el dietista-nutricionista Carlos Ríos, con […]

CUIDA TU DIABETES. EJERCICIO FÍSICO.

Uno de los tratamientos clave para controlar la diabetes es la práctica habitual de ejercicio físico. Te explicamos cómo adaptar dicha práctica al ejercicio físico, teniendo en cuenta aspectos importantes en función de los cambios de temperatura y  en la dieta. Normalmente, las personas con diabetes controlan (o al menos lo intentan) su enfermedad mediante […]

Una APP de ayuda en la Enfermedad de Alzheimer

En estas fechas de reuniones familiares puede que estemos acompañados por un familiar con demencia, bien porque ya conviva en el domicilio, porque nos visite en estos días desde la residencia o bien porque vayamos a verlos donde esten ingresados. Para ayudar a la persona recién diagnosticada de Alzheimer y a sus  cuidadores  existe una aplicación […]

Comer en familia es más saludable

La Dieta Mediterránea recomienda conversar, compartir con la familia, amigos, compañeros de trabajo,…disfrutar de la comida. En alguna ocasión hemos oído la frase: “la familia que come unida permanece unida”*, que un reciente estudio publicado en “Obesity Research & Clinical Practice” (en inglés) parece reafirmar, pues nos dice que los sujetos del estudio que comieron solos al menos dos veces al día tenían más […]

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Mi dieta cojea: yogures y helados

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